“官老爷几许出状元”这个说法也许源自于古代科举制度中的玩笑或谚语，在古代科举考试中，状元是科举考试的第一名，是全部参与考试的考生中成绩最杰出的人，而“官老爷”则是对官员的一种尊称。

这个说法也许是说，即使官老爷们很多，但状元却很难出现，意味着状元是特别难得的。“官老爷几许出状元”这个说法也许是在强调状元的稀缺性,而不是指具体的数量。

在现实中，并没有确切的数字来表示“几许官老爷能出状元”，由于状元是由全部参与科举考试的考生中成绩最杰出的人产生的,和官老爷的数量没有直接关系。