苹果助手（iTunes）是苹果企业推出的一款数字媒体播放应用程序，它主要用于管理苹果设备上的音乐、视频、应用程序等数字内容，至于苹果助手的数量，由于苹果助手是苹果官方软件，全球范围内的苹果用户都会运用它,因此具体的数量是特别庞大的。

这个数量并不一个可以精确统计的数字，由于它随着苹果用户的增加而不断变化，苹果企业并没有公开具体的苹果助手用户数量，如果你需要了解苹果助手的具体运用情况,也许需要通过市场调研或者苹果官方公开的数据来获取。