"首脑"这个词在不同的语境下也许有不同的含义，如果指的是政府或组织中的顶尖领导人,那么他们的任务通常包括：

1. 制定民族或组织的政策和战略。
2. 代表民族或组织进行国际交往。
3. 决策处理国内外的重大事务。
4. 推动经济、社会、文化等方面的进步。
5. 确保民族安全和稳定。
6. 协调各部门和地区的职业。

至于具体任务的数量，这很难量化，由于首脑的职业内容特别广泛和复杂，不同民族或组织的首脑面临的任务也会有所不同,他们的任务可以包括下面内容多少方面：

1. 立法和政策制定：制定或批准法律、政策和规划。
2. 外交关系：和其他民族领导人会晤，参和国际会议,签署国际协议。
3. 经济管理：监督民族经济政策,推动经济增长。
4. 社会政策：制定和实施教学、医疗、社会福利等社会政策。
5. 国防和安全：确保国防预算，制定国防政策,应对安全威胁。
6. 危机管理：处理突发事件和危机。
7. 公共形象：维护民族或组织的正面形象,进行公共外交。

具体任务的数量和性质取决于首脑所在的民族或组织的具体情况。